Antradienis, 17 birželio, 2025
  • Tinklas
  • Reklama
  • Kontaktai
ARCHYVAS
ĮKELK PRANEŠIMĄ
Mano Radviliškis!
  • Naujienos
VIDEO
No Result
View All Result
  • Verslas
  • Žmonės
  • Jaunimas
  • Sveikata
  • Maistas
  • Nuomonės
  • Politika
  • Turizmas
  • Kultūra
  • Sportas
  • Pramogos
  • Kriminalai
  • Įvairūs
Mano Radviliškis!
No Result
View All Result

Kalnai ir kalorijos: Alpių regiono virtuvė, puikiai tinkanti ant mūsų rudeniško stalo

RINA@ RINA
Pirmadienis, 5 rugsėjo, 2022
0
Alpės tęsiasi net per 8 Europos valstybes, kurių kiekviena padeda sukurti unikalią, šio kalnuoto regiono virtuvę. Ryškūs skoniai, sotūs bei gan kaloringi patiekalai net išrankiausiems valgytojams – būtent tai yra esminiai Alpių virtuvės bruožai. Tačiau kaip ji susiformavo ir išgarsėjo visame pasaulyje? Kodėl tūkstančius keliautojų kiekvienais metais čia traukia ne tik pasakiški gamtos vaizdai, tačiau ir ypatingi patiekalai?
Kalnai ir kalorijos: Alpių regiono virtuvė, puikiai tinkanti ant mūsų rudeniško stalo

V. Radzevičius

Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad Alpių regiono virtuvė yra netgi gana primityvi. Čia rasime nemažai patiekalų, kurių pagrindinės sudedamosios dalys – mėsa, bulvės ir sūris. Šie kone kiekvieno skrandžiui įprasti ingredientai pasirenkami neatsitiktinai: nuo senų laikų kalnų regione gyvenusių ir dirbusių žmonių mityba turėjo būti itin soti ir gausi naudingų medžiagų. Tai padėdavo užsiimant fiziniu darbu ar keliaujant nuo vienos aukštikalnės prie kitos.

Alpių regiono vietinės gėrybės netruko paplisti ir visame pasaulyje. Puikūs pavyzdžiai – čia  gaminami pieno produktai bei su jais asocijuojamos laimingiausios pasaulio karvės, pramintos „Milkomis”.

Be to, net iš įprasčiausių sudedamųjų dalių pagaminti patiekalai Alpėse yra kitokie nei visame pasaulyje. Pavyzdžiui, kasdien naudojamas sūris tampa ne šiaip eiliniu maisto produktu, bet kiekvieno regiono pasididžiavimu. Skiriasi sūrių gamybos būdai, stiprumas, kiti produktai, su kuriais juos tinka derinti. Ką jau bekalbėti apie ne tik patiekalu, bet ir kultūriniu dalyku tapusį legendinį fondiu, kurio pagrindas – įvairūs sūriai, derinami su skirtingais pagardais: kumpiais, daržovėmis, duonos lazdelėmis ar keptomis bulvėmis.

Panašusturinys

Asmeninis treneris atskleidžia: stebuklų nebūna – naujametinius tikslus pasiekti reikia patiems

3 pigios alternatyvos majonezui iš avokadų, pupelių ir varškės: truksit vos 15 minučių, o tiks įvairiems patiekalams

Kiek daug reikalų per Kalėdas: TOP 5 šventiniai patiekalai, kuriuos galima pasiruošti iš anksto

Mėsos patiekalų gausa Alpių regione taip pat stebina. Be rūkytų gaminių, šių kraštų gyventojai mielai gamina įvairios mėsos kepsnius ir kepsnelius, ypač mėgiama tarp keliautojų yra ir kiaulienos karka. Visų šių patiekalų galėsite įsigyti ir paragauti jau šią savaitę „Lidl” parduotuvėse vyksiančios „Alpen Fest” teminės savaitės metu.

Čia lauks ir daugybė kitų Alpių stiliaus delikatesų. Smaližiams ir ne tik – įvairios uogienės, legendinis Sacherio tortas, trupininis varškės pyragas bei štrudelis. Kasdieniams užkandžiams išbandykite sūrius, sūrius riestainėlius, „topfenknodel” koldūnėlius. Šie sotūs ir skoniais turtingi patiekalai taps puikia kulinarine kelione.

Rudenėjant ir vėstant orams keliautojas, kulinaras ir „Lidl” virtuvės šefas Vytaras Radzevičius siūlo pasigaminti šildantį patiekalą „tartiflette” iš Prancūzijos Alpių – Savojos regiono. Jo receptas itin paprastas, o skonis patiks ir mažiems, ir dideliems.

4 valgytojams reikės:

  • 5-6 bulvių
  • 1 reblošono (reblochon) arba kitokio minkšto Alpių sūrio
  • 500 g juostelėmis pjaustytos šoninės
  • 1 smulkiai supjaustytos svogūno galvutės
  • 2-3 česnako skiltelių
  • 3 šaukštų sviesto
  • Druskos ir pipirų pagal skonį
  • Saujos šviežių špinatų

Gaminimas:

Bulves nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite žiedais.

Storadugnį, orkaitei tinkamą puodą ar kepimo indą ištepkite sviestu ir sudėkite bulvių sluoksnį.

Ant bulvių sudėkite šoninę, svogūnus, špinatus.

Dubenyje grietinėlę, pipirus ir druską ir užpilkite ant bulvių.

Sūrį supjaustykite riekėmis ir sudėkite ant viršaus, puodą ar indą uždenkite.

Pašaukite į 190 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 45 minutes.

Valgyti šiltą.

 

Skanaus!

Šiame straipsnyje
+++ MosleiviaiVeidai

Savaitės Klausimas

Ar sutiktumėte mokėti didesnius mokesčius krašto gynybai finansuoti?

Komentuoti

Siūlomas turinys

Priminimas savarankiškai dirbantiems: įmokos „Sodrai“ turi būti apskaičiuotos pagal apmokestinamąsias pajamas

Priminimas savarankiškai dirbantiems: įmokos „Sodrai“ turi būti apskaičiuotos pagal apmokestinamąsias pajamas

16 birželio, 2025
Belaukiant šiltesnių orų: kokius darbus dar turi padaryti ūkininkai?

Belaukiant šiltesnių orų: kokius darbus dar turi padaryti ūkininkai?

13 birželio, 2025
Devintąjį gimtadienį atšventęs „Lidl“ pirmiausia dėkoja darbuotojams: už kiekvieno rezultato – komanda

Devintąjį gimtadienį atšventęs „Lidl“ pirmiausia dėkoja darbuotojams: už kiekvieno rezultato – komanda

10 birželio, 2025
Dietistė Vaida Kurpienė: „Gliukozės kontrolė – ne dieta, o būdas ilgiau išlikti jaunam“

Dietistė Vaida Kurpienė: „Gliukozės kontrolė – ne dieta, o būdas ilgiau išlikti jaunam“

29 gegužės, 2025
Kepti ledai, ledų „tiramisu“, o gal braškinis kokteilis? Pigūs ir lengvi receptai su ledais, kuriuos kartosite visą vasarą

Kepti ledai, ledų „tiramisu“, o gal braškinis kokteilis? Pigūs ir lengvi receptai su ledais, kuriuos kartosite visą vasarą

28 gegužės, 2025
Radviliškio rajone registruoti ikiteisminiai įvykiai ir nelaimės

Nuo smurto iki karo laikų pavojų – intensyvi diena Radviliškio rajone

27 gegužės, 2025
Daugiau
Kitos naujienos
Smart TV šiuolaikiniuose įrenginiuose

Smart TV šiuolaikiniuose įrenginiuose

Rusijos Federacijos piliečiai Lietuvoje bando gudrauti

Rusijos Federacijos piliečiai Lietuvoje bando gudrauti

© 2012 – 2022 manoRaseiniai.lt

  • Verslas
  • Žmonės
  • Jaunimas
  • Sveikata
  • Maistas
  • Nuomonės
  • Politika
  • Turizmas
  • Kultūra
  • Sportas
  • Pramogos
  • Kriminalai
  • Įvairūs
  • Verslas
  • Žmonės
  • Jaunimas
  • Sveikata
  • Maistas
  • Nuomonės
  • Politika
  • Turizmas
  • Kultūra
  • Sportas
  • Pramogos
  • Kriminalai
  • Įvairūs
  • RINA.lt
  • RINA.lt

Regioninės informacinės naujienų agentūros partneris.

efav

eLengvai tinklas.

eLengvai MEDIA GROUP

No Result
View All Result
  • Naujienos
  • Kontaktai

© 2012 - 2023 eLengvai - MEDIA GROUP // UAB MANO RASEINIAI.